About
Concept
おいしい、楽しい、
体にも嬉しい食卓を。
モッチリして甘味のあるおいしい玄米、無添加の発酵食品や調味料、天然酵母で焼き上げたベーグル…体にやさしい食材・食品を、皆様の食卓へ。昔からの知恵と素材の力が詰まった、心も体もほっとするようなものだけを扱っています。
世界にひとつ、あなただけの味噌や醤油作りなど、季節に合わせた体験教室も随時開催中。教室を通じて、食を見直すことの大切さを発信しています。味噌作りだけでも毎年300名以上の方にご参加いただく人気の教室ですので、どなた様もお気軽にお申し込みください。
Feature
米屋が選んだ、
残留農薬ゼロのおいしい玄米
Feature 01
本当においしい玄米ご飯を食べたことがありますか？どんなに安心安全のご飯でも、食べておいしくなければ、毎日続けるのは辛いですよね。玄米をおいしく食べるためには、お米選びが大事なのです。「玄米っておいしいの？」と不安な方は、店長へお気軽にお電話ください。きっと食べてみたくなりますよ！
国産小麦100％、
保存料無添加、
天然酵母のベーグル。
Feature 02
100%北海道産の小麦粉・天然酵母・厳選素材で作る、工房自慢の自家製ベーグル。合成保存料や合成乳化剤などの添加物はいっさい使わず、ベースの生地には卵・乳製品・油脂も使用せずに小麦の旨味を引き出しています。冷凍保存で1ヶ月ほど日持ちしますので、朝食やおやつのストックにもたいへんおすすめです。
Staff
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店長
平井 信一
Hirai Shinichi
白米好きから玄米に目覚めた私自身の経験から、おいしくて楽しい食生活を皆様に発信できるよう日々励んでいます。飽きずに毎日おいしく食べられて、健やかな体のもとになってくれる…そんな食材をお届けできれば幸いです。
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ベーグル製造責任者
平井 聖子
Hirai Seiko
安心でおいしいベーグル作りのためなら、手間を惜しみません。「ベーグル、おいしいね！」とお客様に言っていただけることを励みに、一から手作りしています。